９月限定メニューのご紹介。
昭和亭 蕎麦切り よし吉
上田市／そば・うどん
3種類の食事メニューを用意 気軽に参加できるワークショップを定期開催
イベントやマルシェへの出店のほか自らイベントを主催し、地域との繋がりを広げてきたオーナーの万場さん。２０２２年に自宅で予約制の教室とフォーの店を始めるが、たくさんの人にいつでも気軽に来てもらえるよう祖父母の家の一部を改装し、店を新たにオープンさせた。料理はあっさりスープの「ベトナムフォー」、和え麺の「汁なしフォー」を定番に、スパイスカレーやガパオライスなど週替わりメインの３種類を用意。食材もできるだけ地元産にこだわり、パクチーは小布施町の農家に栽培を依頼。朝採れのフレッシュなものを使っているので「クセがなくおいしい」とパクチー増し（＋１００円）にする人も多いとか。また「子育て中はなかなかエスニック料理を家では食べられないので、ママたちが気軽に子どもといっしょに来られるように」とキッズメニューも用意する。毎週水曜は事前予約制でお花教室のほか、タイルやアクセサリーなどクラフお花教室開催日は12時30分～通常営業になるので教室が終わった後、ゆっくりランチを楽しむこともできる。
店舗情報
| 住所 |
〒381-0201 |
|---|---|
| 電話番号 | 080-4355-4040 |
| 営業時間 |
11時30分～16時（15時30分LO）、水曜12時30分～ |
| 定休日 | 木・日曜、ほか不定休あり |
| 駐車場 |
あり （10台） |
| 席数 |
23 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web |
https://www.instagram.com/apiapiapi1029/ |
| オーナー向け |
|
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