ますますざいもくちょうてん・マスマスザイモクチョウテン

3種の看板メニュー。丁寧に作り込まれた逸品

上田市中央にある焼き鳥屋「焼鳥酒場ますます」が、新たに始めたラーメン店。同店では２種類の中華そばと、上田のソウルフード「あんかけ焼きそば」を味わうことができる。看板メニューの「煮干し中華そば」はスープに３種類の煮干し、昆布などを合わせたコクのある出汁と、東北の醤油醸造場から仕入れる２種類の醤油を合わせている。スープに良く絡む多加水のちぢれ麺、一つひとつ丁寧に作り込まれたトッピングとともにいただく一杯は、なつかしい味わいの中にどこか新しさを感じる逸品だ。それぞれのラーメンに一番合うよう、麺や具材の試作を重ねた３種のメニューを、ぜひ味わってみて。

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(集計期間：過去90日間)

店舗情報

住所	上田市材木町2-3-1 地図
電話番号	050-8884-3452
営業時間	11時～15時
定休日	日曜
駐車場	あり（11台）
席数	22 席
交通アクセス
最寄駅
姉妹店
Web	https://www.instagram.com/masumasuzaimoku/
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