カブキの【ひつまぶし】は長野では蒸す関東風の焼きやタレでは真似できない本場名古屋の味。【完全予約制】の 当店人気のひつまぶしはこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのあるタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
旬の地元食材で作る中華を気軽なビストロスタイルでお酒や中国茶とペアリング
中華一筋25年の店主が、小諸駅徒歩2分の場所に開いたモダンなビストロ。生食できるほど新鮮なレバーを用い火入れを計算し尽くしたレバニラなど定番のほか、仕入れに応じて変わる黒板メニューがそろう。農家から届く旬の野菜や信州豚など地産食材を生かす料理は、繊細な味わい。お酒や中国茶と自由に組み合わせて。
店舗情報
| 住所 |
〒384-0025 |
|---|---|
| 電話番号 | 070-6976-0210 |
| 営業時間 |
11時30分～14時30分（14時LO）、17時30分～22時30分（21時30分LO） |
| 定休日 | 水曜、月2回木曜不定休 |
| 駐車場 |
なし |
| 席数 |
14 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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