6月の限定メニューのご紹介。
昭和亭 蕎麦切り よし吉
上田市／そば・うどん
休前日の夜だけ突如現れる知る人ぞ知る夜鳴きそば
最近、長野駅前にある居酒屋「shinsyu季野鼓」の暖簾が休前日の夜22時を過ぎたあたりで差し替わる。ここは2024年6月に開店した「中華そば哲家」。キッチンカーをメインにイベント出店を行っていた店主がラーメンを極めるべく間借りにてオープンさせた。さまざまな飲食業態に携わった経験を活かし、自身が酒を呑んだあとに食べたくなるラーメンを模索。スタンダードに囚われず、あらゆる食材を試して「これぞ〆ラー！」という味に行き着いた。
店舗情報
| 住所 |
長野市南石堂町1422-4 |
|---|---|
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 |
shinsyu季野鼓閉店後～スープが終わり次第閉店 |
| 定休日 | 日～木曜（不定休あり）※shinsyu季野鼓にて間借り営業 |
| 駐車場 |
なし |
| 席数 |
10 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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