仕入れ食材高騰の年末年始でも値上げ無し！長野では珍しい蒸さない地焼きの【うな重】が食べられる鰻専門店花ぶき（カブキ） 関西の地焼きには欠かせない関ケ原タマリをブレンドした旨味満点の自慢のタレでこの道５０余年の熟練の店主が焼き上げる愛知三河一色産極上鰻は蒸さない地焼きなので外はパリッと、中はフワッとジューシー。お米も拘りの美味しい飯山産新米コシヒカリ使用。 他に大きめな一匹の４分の３付けにして価格を抑えた【 お手頃うな重 】【うなトロ重 】も有り！
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
素材本来の旨味を引き出す手作りの味
外壁には思わず目を引く「餃子」の文字。甘じょっぱい特製ダレで柔らかく煮込んだ角煮や、夏はあっさり、冬は濃いめと季節に合わせて味わいを調整するラーメンなど、豊富なメニューをそろえるなか、手作りにこだわった餃子と焼売が二枚看板を掲げる。一つひとつ丁寧に仕込むその味は、どちらも具材たっぷりで豚肉の旨味がほとばしるジューシーさが自慢。まずは何もつけず、素材の味が生きたおいしさを味わって。期間限定にも力を入れており、夏は柚子塩ラーメンなどさっぱり系のメニューが登場予定。
店舗情報
| 住所 |
〒389-0517 |
|---|---|
| 電話番号 | 0268-75-7006 |
| 営業時間 |
11時～14時30分LO、17時30分～21時LO |
| 定休日 | 水曜、第3火曜 |
| 駐車場 |
あり （8台） |
| 席数 |
21 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
| クレジットカード | ||
|---|---|---|
| 個室 | なし | |
| 座敷・小上がり | ||
| 掘りごたつ席 | なし | |
| 禁煙席 | ||
| キッズルーム | なし | |
| キッズメニュー | ||
| Wi-Fi | ||
| ランチメニュー | ||
| ドリンクバー | ||
| 食べ放題 | なし | |
| テイクアウト | ||
| 出前 | ||
| 通し営業 | なし | |
| 深夜営業 | なし | |
| 貸切 | ||
| 結婚式二次会 | 不可 | |
| 通販・お取り寄せ | ||
| ペット同伴 | 不可 |
| 平均予算 |
|
|---|---|
| 年齢層 |
|
| 男女比 |
男性7：女性3 |
宴会コース
| 予算 | |
|---|---|
| 収容人数 | |
| 飲み放題 |
お店の特徴
- ─夜景が綺麗
- ─晩酌セットあり
- ─産地表示メニューあり
- ─観光名所に近い
- ─びっくりプライスあり
- ─慶事・法事おまかせ
- ─生演奏あり
- ─接待向け
- ─老舗・定番
- ─スイーツ充実
- ─記念日サプライズ演出
- ─スクリーン利用OK
- ─モーニングあり
- ─カップルシートあり
- ─オープンテラスあり
- ─女子会コースあり
- ─ノンアルコール充実
- ─デートにおすすめ
- ─ワインセラー完備
- ─赤ちゃんにやさしい
- ─バリアフリー
- ─セット・コースあり
- ─併設・テナント
- ─完全個室あり
- ○カウンターあり
- ─オーダーパネルあり
- ─自家製にこだわり
- ─デカ盛り自慢
- ─名物店主・スタッフ
- ─カラオケあり
- ─ﾀｲﾑｻｰﾋﾞｽ･ｻｰﾋﾞｽﾃﾞｰあり
- ─ダーツ・ビリヤードあり
- ─ご当地メニューあり
お店のURL（Delicious×Komachi･コピーOK）
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12月16日（火）17日（水）は定休日です ☆インスタグラム始めました「気ままなおうちカフェ」で検索！！ ☆年末年始の休業日のお知らせ☆12月30日（火）～1月2日（金）はお休みさせていただきます ☆ お弁当宅配致します！！（詳しくはメニューをご覧ください／通常メニューの他に予算に応じお作りすることもできます）☆5名以上のお客様は事前予約がおすすめです（対応できる席は2席のみのため） ★お電話は混雑時は繋がりにくい場合がございます（～9時／14時～16時が比較的繋がりやすいです／0268-71-0338）
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