れすとらんおと・レストランオト

松原湖畔で味わう豊かな時間とテロワール

小海町の松原湖畔にある「HOTEL MIYAM」内にオープンした同店。宿泊者だけでなく日帰り利用も可能で、季節を繊細に感じるディナーコースを提供しています。「全く知り合いもいないところからのスタートでした」と語るのは、このために移住してきたふたりのシェフ。全く異なる経歴を持ちながら、お互いの強みを活かすべく議論を重ねた料理の数々は、一度発酵させて出たエキスを使うなどの手間のかかる工程を厭わず、県民には馴染みのある食材も新鮮な姿へと変身します。湖畔のスローな空気のなかで味わってみてください。

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(集計期間：過去90日間)

店舗情報

住所	〒384-1103 小海町豊里4779-1 地図
電話番号	0267-88-7911
営業時間	18時～21時
定休日	火・水曜
駐車場	あり
席数	10 席
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