きゃぷてんりんぐ・キャプテンリング

子どもたちのヒーロー、塩尻にドーナツ店誕生！

子どもの頃、誰もが夢中になったヒーロー。その象徴のように、愛着の湧く「キャプテンリング」をシンボルにしたドーナツ専門店がオープンしました。店主の長瀬さんは二児の母。「ドーナツは、子どもたちにとってご褒美であり“特別な存在”。だからこそ、安心して食べられるかたちで届けたい」。そんな想いから、長瀬さんの無添加ドーナツ作りははじまりました。長瀬さんの母は15年間パン屋を営み、長瀬さんもそこでの手伝いを通して経験を積んできました。パン屋でもドーナツは提供していましたが、今回は親子で試行錯誤を重ね、すべてのレシピを改良。生地はイースト、オールドファッション、生ドーナツの3種類を用意。それぞれ作り方や発酵時間を変えることで異なる味わいと食感を楽しめるようにしています。油を控えた製法によって、翌日もふわもち食感は続きます。同店が地元に愛されるドーナツ店として、子どもたちのヒーローのような存在になる日はそう遠くないでしょう。

ココがスキ！獲得ポイント

★をおくる

0point
0point
0point

(集計期間：過去90日間)

店舗情報

住所	〒399-6461 塩尻市宗賀1771 地図
電話番号	090-5062-4462
営業時間	11時～16時 ※売り切れ次第閉店
定休日	日～火・金曜、第2・4・5土曜
駐車場	あり（4台）
席数
交通アクセス
最寄駅
姉妹店
Web
オーナー向け