らぁ麺

しろがね

しろがね・ シロガネ

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信州麺戦記

2019/05/01

信越麺戦記 出店者情報です。 鶏にこだわった中信地区のあの名店が 拓く新境地の一杯。 新時代の幕開けにふさわしく 黄金色の輝きを放ちます! 信越麺戦記PART11 信州麺友会祭り出店者情報③ 【信州麺友会】らぁ麺しろがね ●メニュー名:鶏と煮干しの黄金中華そば スープの種類:純水煮干しスープ スープの濃さ:あっさり★☆☆☆☆☆☆☆☆☆こってり 麺の仕様:細麺 ●メニューのセールスポイント 「らぁ麺 しろがね」らしく丁寧にとった澄みきった煮干しスープ。 のどごしが良い細麺との相性も抜群!! 昔ながらの煮干しも、今風で「しろがね」ならではの仕上がり。 黄金に輝くおいしくて美しい一杯をどうぞ!! ●店主の意気込み 鶏の「しろがね」、豚の「くろがね」の当店が、今回煮干しに挑戦! シンプルに、素材の良さを最大限に活かした 煮干しらぁ麺をぜひご賞味ください! 店主:白坂 巧

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