焼肉ソウル -SOUL-

やきにくそうる・ ヤキニクソウル

お知らせ

信州冷麺プロジェクトNAGANO スタートしました!

2021/03/10

 「盛岡冷麺に負けない信州の冷麺を作ろう!」と焼肉店仲間と一緒に「信州冷麺プロジェクトNAGANO」を立ち上げました。高遠の製麺屋さん「木曽屋」さんに依頼して、信州産のそば粉を使ったオリジナルの麺を開発。ダシも信州産にこだわり、トッピングはお店ごとにアレンジを加えています。  定義は下記の4つ、現在、メニュー提供をしているのは下記の4店舗。これからどんどん加盟店を増やしていく予定です!いつか信州のご当地グルメとなることを夢見て!応援かたがた、みなさん、どちらのお店でもオッケーです、一度、食べに来てみてください! 定義①信州産のそば粉を使った麺 定義②信州産の漬物をトッピング 定義③信州産ワサビを添える 定義④信州産の野菜か果物をトッピング ■焼肉牡丹園/松本市本庄1丁目14−10 ■炭火焼肉味楽苑/松本市中央1丁目14−12 ■焼肉飯店こぶた/松本市島内1837−11 ■焼肉SOUL/大町市常盤上一3559 http://shinshureimen.jp/ .

信州冷麺プロジェクトNAGANO スタートしました!

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