茶々や

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お知らせ

今日はなんだか暑いですね！そんな日は、シュワって爽やかメロンソーダはいかがでしょうか？？

2023/05/04

＊2023/5/4＊こんにちは！今日のランチはたくさんの方にご来店いただき、ちょーー忙しかったです（笑嬉しい悲鳴です（笑さてGWもあと4日！！雨降る予報でしたが、なんだかんだ毎日晴れてますね〜良いことだ！！！笑というか、暑い！！って言いたくなるくらいの気候ですね（汗そんな日は、昔懐かし風なメロンソーダはいかがでしょうか？無駄に甘いアレです（笑たまぁに飲みたくなりませんか？？本当はアイスを乗っけたいところですが、とりあえずソーダのみ！お酒が良い方は、焼酎入れて、メロンソーダハイとか？？なんでもアリですね！あっつい夏におすすめな、爽やかドリンク考案中なので、良いネタありましたら教えてください！！〜今日の豆知識〜最近、『お味噌汁が美味しい！』『うどんの出し汁が美味しい！』とお褒めのお声を頂くことが多いです。ありがとうございます！嬉しいです！もっと褒めていただくと、みんな調子に乗って踊り出すかも？？←ウソです。すみません。調子にはのりますが、踊りません（苦笑さて、そんなことは置いておいて。。。『なにか特別なお出汁とか使ってるの？？』とお伺いしていただくのですが、困ったことになにも特別な調味料は使っておりません！強いてお伝えするならば、昆布が入ることくらい？？ということで、特に隠す必要もございませんので、当店のお味噌汁の作り方のコツをこちらに(^^) ご自宅でお試しください♪一味変わるかも？？ ①水から昆布をいれて、お湯を沸かしてください。 ②沸騰するまで、だしの素は入れないでください。沸騰したら、一旦火を消してから、だしの素・味噌をいれます。 ⚠︎火をつけたまま、お湯がグラグラしている状態でだしの素を入れると、溢れます！！危険ですし、お掃除めちゃくちゃ大変なので、気をつけてください。これだけです！あとは、各ご家庭でお使いのお味噌やお出汁で味付けをして、お好みの具材を入れてお召し上がりくださいね。お出汁をとったあとの昆布が、お味噌汁を飲んだ後に残ります。勿体無いので、捨てずに軽く水ですすぎ、ジップロックなどに入れて冷凍して取っておきます。貯まってきたなぁと思ったら、細切りにして、麺つゆ＋お砂糖＋ごま油＋ごまで炒め煮にして佃煮にしてご飯のお供にもおすすめです！今日も元気に営業してます！お待ちしてまーす！！旬菜茶々や

今日はなんだか暑いですね！そんな日は、シュワって爽やかメロンソーダはいかがでしょうか？？