うなぎとかにの専門店 花ぶき

うなぎとかにのせんもんてんかぶき・ ウナギトカニノセンモンテンカブキ

お知らせ

★花ぶきは前日迄のお料理の完全予約制。だからすぐに座れ、迅速な対応、何処よりも美味しい鰻をスピーディーに★ 善光寺に近く観光、初節句等のお祝い事、ご法事、ご接待等に最適な当店は デリシャスこまち長野全県 約4900店中 全部門総合年間アクセスランキングにて6年連続第一位!そして本日も平成と令和にかけ59ヶ月連続第一位の記録更新中!この写真をクリックし、当店HPの上部メニューをクリック!

2019/05/21

前日までの完全予約制の理由は‥‥裂きから焼き上げ迄の全ての工程を拘りの店主が責任をもって一人で仕上げております故、時間に余裕を持った仕事で美味しい鰻料理を今と同じ状態でこれからも一日も永くご提供する為には、これからますます高齢になる店主が日々無理をせず仕事が出来る環境(お料理の内容、人数、ご来店時間を前日迄に把握できる環境)が大事だと思っております。 知らないで当日に「今日はやってますか?」とのお電話を度々頂きますが、当店は【席の予約】の店では無く【前日までのお料理の予約】の店ですので、ご予約の分しかお米も炊いて有りませんし鰻も裂いておりませんので無理です。 店主が引退する最終日迄.,今のシステムは絶対に変えまませんのでご理解の程宜しくお願い致します。 写真は長野こまち出版の【 別冊 信州うまい店】の長野県総合第一位 で掲載された、鰻の白焼きと蒲焼が一度に楽しめる 花ぶき店主考案のオリジナルメニュー【 しらかば重 】のイメージ写真です。

★花ぶきは前日迄のお料理の完全予約制。だからすぐに座れ、迅速な対応、何処よりも美味しい鰻をスピーディーに★ 善光寺に近く観光、初節句等のお祝い事、ご法事、ご接待等に最適な当店は デリシャスこまち長野全県 約4900店中 全部門総合年間アクセスランキングにて6年連続第一位!そして本日も平成と令和にかけ59ヶ月連続第一位の記録更新中!この写真をクリックし、当店HPの上部メニューをクリック!

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