くいものや おおぜき

９月２２日（土曜日）獅子舞がおおぜきに来ますよ( ﾟДﾟ)

2018/09/19

９月２２日は稲田地区の秋祭り(^^)/ 20:30～21:00の間に獅子舞が店内で舞います！ 獅子舞に頭を噛まれると厄払いになり、「無病消息で過ごせる」という言い伝えがあります。 ご予定が合うお客様はぜひ獅子舞に頭を噛みついてもらうのもいいですよ(^_-)-☆ 獅子舞は豊作を願ったり、疫病退治・悪魔払いをするのと獅子舞が頭を噛むのは、 ・頭を噛むことによって人にとりついた邪気を食べる ・獅子が噛みつくと神が付く なんてご利益があるんですよ☆彡 9月22日はまだお席に余裕があります。事前予約をぜひご利用下さい。ご予約方法は電話にて受付中。

日本VSコロンビア　本日21：00 キックオフ！！

2018/06/19

ワールドカップ2018 日本代表１戦目。 日本VSコロンビア　完全中継 します(^^)/ みんなで日本代表を応援しよう♪

【夏酒】大辛口 ３種入荷しました(^_-)-☆

2018/06/12

もちろん 飲み比べ も出来ます。数量限定商品なので お早めに(*ﾉωﾉ) . 左から . 墨廼江　夏純米大辛口 日本酒+10　酸度1.7 宮城県石巻市　墨廼江酒造 夏にピッタリのすっきり爽快、大辛口。 みずみずしい香りとスカッと爽快感のある酸味、キリッとキレ上がるのど越しでまさに夏の純米酒です。 . . 庭のうぐいすおうから 日本酒度+15　酸度1.3 福岡県久留米市　山口酒造場 米の旨みが穏やかにふくらみ、辛口ながら後味にやわらかさな余韻を感じられます。冷酒でもお燗でも、いろいな温度のお料理と合わせてお楽しみいただけます。 . . 澤の花ささら 日本酒度+15　酸度1.5 長野県佐久市　伴野酒造 綺麗な旨味とはっきりとした辛口酒、日本酒初心者から日本酒愛飲層の方にまで飲んでもらえる辛口酒です。

金・土曜日の夜が…足りません助けてください

2018/05/30

【詳細】 ■職種：ホールスタッフ(オーダー受け、料理運び等のホール接客業務です) ■時間：17:30～23:00の間で2時間からＯＫ 　　　　週１回からでも大歓迎♪ ■時給：850円～（研修期間中800円～、頑張り次第で昇給すぐ可能）22時以降は時給25％アップ ■その他：制服貸与あり ■応募方法： TEL：026-241-9887 採用担当まで WEB：https://www.indeedjobs.com/くいものやおおぜき/_hl/ja からご応募ください。 【面接から勤務までの流れ】 １ お電話にて面接日を決めましょう。 この時に質問などあれば気兼ねなく聞いてください。 ２ 面接日に店舗にて面接を行います。 持ち物は履歴書のみです。服装もカジュアルスタイルでＯＫ。 お仕事の詳細や、時給や昇給の基準、勤務可能日を話し合い決めましょう。 また、お仕事の内容やどんなお客様がご来店するのかなど、職場の雰囲気もお伝えいたします。 ３ お仕事第１日目は、まずお仕事の基本から学びます。 生ビールの注ぎ方、お客様へのお食事の提供の仕方など 飲食業の基礎から１つずつ覚えていきましょう♪ ４ ３か月後には、立派な居酒屋店員になっているはずです(*´▽｀*) 日本酒や焼酎の種類をお友達に自慢できちゃったり。 お客様に名前で読んでもらえたり♪ 頑張れば頑張るほど時給も上がりますので、笑顔で元気よく「お客様に笑顔で帰っていただける」接客をしてください(*''▽'')

店内の様子を事前に確認できるので、お食事会・宴会で雰囲気を掴めるのは安心(*'▽')【　ご要望にお応えし　】店内紹介動画が完成しました❗

2018/05/17

当店の店内紹介動画が完成しました❗ 店内の様子を事前に確認できるので、お食事会・宴会で雰囲気を掴めるのは安心(*'▽') Youtubeにもあるので見てね(^_-)-☆ https://www.youtube.com/watch?v=4pqRgaHzzy8 YouTube内で「くいものやおおぜき」で検索しても出てきます☆彡

『特に』お子様連れのお客様は、遅くても当日の17時までにご予約をお願いします。

2018/05/05

金曜日・土曜日・祝日前・連休中は混雑が予想されます。 お手数ではございますが、遅くても当日の17時までご予約を『強く』おすすめいたします。 ※少人数(２名~３名様）もご予約を強くおすすめします。 少しでも広いお席を沢山のお客様にご提供させて頂きたいと思いますのでご協力をお願いしますｌ

平日に外食＆外飲みする”メリット”は？

2018/03/02

外食＆外飲みするのは、週末や休日が多いですよね？ 当店も、週末・休日の方が当然込み合います。ですが、個人経営の飲食店の場合 平日の落ち着いた時間の方が、いろいろとメリットがあるのはご存知でしょうか？ 【平日に外飲みするメリット】 ・当店の場合、19時まではタイムサービスがある。 ・忙しい時には聞けない、料理のこだわり・酒の特徴なんかを聞けちゃう。 ・落ち着いた雰囲気でゆっくり飲める、食べれる。 ・お待たせ時間が圧倒的に少ない。 など沢山のメリットが実はあるんです( ｀ー´)ノ 料理のこだわり、酒のこだわりは次回ご来店時に「この店はこうなんだぜぇ～」なんて友達にも自慢できます。 酒の特製や、この酒は実は・・・なんて話は、プライベートの飲み会や、会社の接待でも使えるネタになります。実際に酒のネタで接待で盛り上がり商談がうまくいったなんて話聞きます(^_-)-☆ 週末・休日はどこの飲食店も込み合います。そうすると「食べに行く・飲み行く」だ　け　に なってしまいがち… お仕事が早く終わった日ぐらいは、地元の店でゆっくり「こだわり」を聞きながら呑むのもいいですよ( ^ω^ ) おおぜきは、17:30～23:00で営業中（月曜定休） 平日＆日曜日はタイムサービスもあり。 皆様のご来店、スタッフ一同お待ちしておりますm(__)m

★★　スタートキャンペーン　★★　LINEのお友達になると、【 も れ な く 】 お友達だけのマル秘情報をGETできるよ( *´艸｀)

2018/02/02

LINE始めました('ω')ノ スタートキャンペーンにつき、もれなくお得クーポン配布中♪ その他、お友達限定のお得情報・マル秘情報も配布しちゃいます(^_-)-☆ 【お友達の追加方法は？】超カンタン♪２ステップで完了！ １、添付のQRコードを読む込か、お友達検索で「くいものやおおぜき」を検索 ２、お友達追加。で完了(∩´∀｀)∩ お友達ドシドシ募集中♪

☆彡本日発売☆彡【創業33年目にして初掲載】　　　　　　　　　　　　　　　2018年信州ホントにうまい店に掲載決定❕❕(∩´∀｀)∩

2018/01/31

おかげさまで掲載できました。みなさまのおかげです(#^^#) これからも宜しくお願いします(^^♪

12月21日発行の　信濃毎日新聞　Do!sul　「あなたの街の隠れ屋特集」に掲載♪　キーワードは『教えたいけど教えたくない、自分だけの特別店』

2018/01/06

おかげさまで、Do!sulに掲載決定しました！ 内容は21日発行のDo!sluをお楽しみ♪　 信濃毎日新聞取ってないし…なんて方は当店のFacebookに記事を掲載しておりますので ご確認ください(^^♪

本日、21:00からサッカー日本代表　「日本」×「ブラジル」戦をくいものやおおぜきでは 完全生中継！！！

2017/11/10

キックオフは21:00！お仕事帰りにぜひ一緒に応援しよう！！ 家で応援するより、みんなで応援した方が楽しいですよ(*'▽') さぁみんなで、ハリルジャパンを応援しよう！！！ みなさまのご来店お待ちしております(^^♪

目印は「一休さんの はなおか 」です。当店の駐車場は店舗前に、9台停められます

2017/11/10

若槻大通りに面していないので、「わかりづらい」という意見を多くいただいているので 行先は、GoogleMapでご確認いただけるとわかり易いと思います。(^^)/ （11月30日までGoogleMap限定のクーポンも配布中） 隠れや的は雰囲気ですが、お近くに来た際は一度寄ってみてください(*^▽^*) 美味しい料理と美味しいお酒でおもてなしさせて頂きます(^_-)-☆

おおぜきの店内がGoogleMapのストリートビューで見れるようになりました((((ｏﾉ´3｀)ﾉ

2017/10/19

【見方は？】 １、スマートフォンの「GoogleMap」アプリを開く。 ２、「くいものやおおぜき」で検索 ３、画面右下の「⇔マークの付いた写真」を選択。 GoogleMap限定のクーポンも配布中♪ また、ご来店予約もGoogleMapから出来ますのでご利用下さい。 個人経営の居酒屋は「入りにくい印象」がある方でもストリートビューで店内を確認できるから安心(^^♪

居酒屋の１日限定５食のラーメンが　≪　Komachi　年に1度のラーメン特集　≫　１２７ページに載りました！

2017/10/06

当店の本業は「居酒屋」ですが、Ｋｏｍａｃｈｉ年に１度のラーメン特集に掲載されました！！ ＝＝以下、Ｋｏｍａｃｈｉ記事より引用＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「お客の要望がきっかけで、店主が試行錯誤し、ようやくたどり着いた、飲んだ後に食べたくなる 「ラーメン」（650円）！やきとり屋だからこそ実現した鶏ガラと煮干しベースのあっさり系スープに 細麺を合わせた一杯。〆にぜひ味わってみて。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ご来店時に「ラーメンの予約」も受付いたしますので ぜひ、〆の一杯にご賞味あれ！！

新システム導入！気になる「今いくら？」が、すぐわかるシステム導入(^^♪

2017/09/30

個人経営の飲み屋って「今いくらなの？」って気になりますよね… 当店では、新システムを導入し、瞬時に現在の合計金額をご提示できるようになりました(^_-)-☆ また、ご予算がある場合は事前にスタッフに仰って頂ければ超える前にオーダーストップも出来ちゃいます！ お気軽にスタッフまで「今いくら？」って聞いちゃってください( ｀ー´)ノ

『ひやおろし」とは？？？

2017/09/06

今日は、日本酒の「ひやおろし」について書きます。 この時期にしか飲めない「ひやおろし」を語れれば かなりの【日本酒ツウ】ですよ(*'▽') お付き合いくださいm(_ _ )m ≪ひやおろしとは？≫ 「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。 ときは移って現在、日本名門酒会の「ひやおろし」も、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、出荷前の２度目の火入れをせずに出荷されます。貯蔵の形こそ、タンクや瓶に変わりましたが、その本質は昔と変わりません。 暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごして熟成を深め、秋の到来とともに目覚める「ひやおろし」。豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、まろやかな旨味、とろりとした適熟の味わいが魅力のお酒です。 ≪秋にしか楽しめない円熟の味わい≫ 日本酒は１年をかけて熟成していきますが、特に暑い盛りの夏を越えると、大変身。気温の高い夏には急速に熟成が進み、味わいの成分が馴染んで、大きく変化します。旨みが増して、まろみを帯びて、もっともバランスのよい状態に。 その熟成の旨みを、もっともよく伝えてくれるのが、この「ひやおろし」です。穏やかで落ち着いた香りと、濃密な味わいを特徴とする、まさに円熟の味わい。旨みののった秋の味覚とも、相性ばつぐんの美味しさです。 ≪2度目の「火入れ」をしないワケ≫ 日本酒では、発酵を止め、風味を悪くする微生物を殺菌し、香味を保つため、「火入れ」という低温加熱殺菌を行います。通常は２回、貯蔵する前に１度、さらに出荷直前に１度、行われます。「ひやおろし」は、この２度目の「火入れ」をせずに出荷されます。 １度目の貯蔵前に「火入れ」するのは、安定して熟成させるため。冷蔵技術が発達した現在では、「火入れ」をしない生のまま低温貯蔵することも可能ですが、それでは熟成が進まず、秋口に熟成の旨みは出てきません。 ２度目の「火入れ」をしないのは、蔵元で適熟させたお酒の繊細な香りや味わいのバランスを加熱によって壊すことなくお届けするため。適熟したお酒本来の心地良い香味がいきる蔵出し風味、それが「ひやおろし」です。 ≪熟成が命、秋の深まりとともに深まる味わい≫ 「ひやおろし」が出回るのは９、10、11月、まさに秋まっさかりのシーズン。ところで、この３ヶ月の間でも、刻々と「ひやおろし」は熟成の度合いを深めていきます。暑さの残る9月にはフレッシュ感も残す味わいのお酒が、10月、11月になるとまろやかさと旨味を増し、数ヶ月でここまで変わるのか、と驚く変身を遂げます。同じお酒を月を追って飲むのも楽しいかもしれません。 いかがでしょうか。「日本酒は生き物」ということを知って頂けたと思います。 今の時期しか飲めない、季節限定のお酒です。 日本酒が苦手…なんて方もいらっしゃると思いますが、ワインの様な味わいの日本酒も取り揃えております。 秋の味覚とひやおろしで一杯いかがでしょうか？ また、平日は店頭が比較的すいておりますので、お好みに合わせた「お酒」をご案内させて頂いております（無料） 皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

店内レイアウトを変更(*^▽^*)

2017/09/05

日本酒のラインナップが増えてきたので、日本酒用冷蔵庫をお客様に見ていただける様にレイアウトを変更しました♪ また、レイアウト変更に伴い、店内も広く開放的に感じられるようになりました！ そろそろ、日本酒の「ひやおろし」も出始める季節になってきました( *´艸｀) 秋の長夜が感じられる日々此の頃に「冷で一杯」も乙なものですよ♪ 皆様のご来店、スタッフ一同お待ちしております(^_-)-☆ 「ひやおろし」については、明日ご説明しますね～

お客様のご要望にお応えして、インスタグラム始めました！

2017/08/23

お客様のご要望にお応えして、インスタグラムを始めました。 インスタグラムアカウントをお持ちの方はぜひ 【kuimonoya.oozeki】で検索してみてください(^^♪ 今後、Facebook、インスタグラム、デリシャスこまちの3つで オトクな情報を配信していきます( ｀ー´)ノ 宜しくお願いしまーーす！

≪　月刊ながのKomachi9月号　 ≫　「肉のこだわりあり！」　148Ｐに掲載されました（´∀｀*）ｳﾌﾌ

2017/08/11

7月25日発売の、長野Komachi　148Ｐに掲載されています♪ご確認ください(^^♪ 最近、長野Komachiやデリシャスコマチ、Facebook・Googleなどからの新しいお客様が増えています♪ 前日は、愛知県から、先週は青森県からなど遠方のお客様もご来店いただいているので感謝につきますm(__)m これからも、みなさまに愛されるお店を目指しスタッフ一同笑顔で頑張っていきます( ^ω^ )

☆★飲んだ後も安心★☆　タクシー・運転代行ご利用で500円分クーポン配信中

2017/06/05

詳細はクーポンページをご確認ください。