茶々や

GW2日目！美味しいお魚たくさん準備してあります！

2023/04/30

本日のおすすめメニューです！ ・生本鮪のマグロ刺身定食 ・マグロ丼 ・お刺身定食 ・海鮮丼 ・真鯖三昧定食 ・イワシ三昧定食 などなど！ ほかにもおすすめありますので、ぜひご来店ください(^^)

GW初日！板長気合い増し増しでお魚たくさん捌いて待ってまーす！！

2023/04/29

おはようございます！ GW初日です！ 今年のGWはお天気が崩れやすいそうですが、今日は暑くなる予報らしいです。熱中症対策は忘れずに！！ さて 今日のおすすめメニューです！ GW初日ということで、板長いつもより気合い入ってます！！さぁ、これっきゃないでしょ！！ マグロ刺身定食！！ 今日のマグロは、沖縄県産天然生本鮪か長崎県産蓄養生本鮪！！ どちらも、キメの細かさ・味は抜群です！養殖モノのが脂のノリは良いですが、天然モノも味の濃さは負けてませんよ！！どちらのマグロがのるかは、その時のお楽しみ！！さぁ！美味しいマグロ食べませんか？？ お次は 天然魚まみれのお刺身定食！！ 毎日の仕入れで内容が変わるので、とにかくいろんなお魚が食べたい方におすすめ！！ 生本鮪・天然ブリ・天然ヒラメ・鯖・スズキ・カツオ・イワシのなめろう　などなど！！ 今日のネタは特に抜群です！！ 小さい姿造がつくのですが、イワシのなめろうになった方は、本当に運が良い！！なめろうだけでご飯2杯はいけちゃう！？！？オリジナルなめろう丼にしちゃう方も！！ あとあと！おすすめなのが、ご注文頂いてから捌く、イワシと鯵！！アニサキス対策で、-20℃24時間以上冷凍しているのですが、アジとイワシ（青魚系ですね）は色変わりが半端なくはやい！！捌いて1時間もしたら、血合の色が（泣） なので、こちらはご注文頂いてから捌くので、捌きたてのキレイな血合のお刺身を食べれます！しかも！そのお刺身で食べれるアジにパン粉をつけて揚げたアジフライ！不味いわけがない！！って感じで無敵です！手作りタルタルソースをたっぷりかけても良いですし、練り辛子とお醤油でピリッと食べてもよし、おろしポン酢でさっぱりもオススメ！ 何をどうしても美味しいんです（笑 他にもおすすめ盛りだくさんですので、ご来店お待ちしています！あっ！最近、混雑するタイミングが皆様示し合わせたかのように、ピッタリ！！なので、待つのが苦手だよ〜って方は、事前にご予約&ご注文ください！ ご予約先はこちら↓↓↓ 旬菜茶々や TEL08058279721 お電話対応可能時間 11:00〜21:00 混雑してますと、お電話出れないこともあります！ご了承くださいませ。

GWの営業日・ご予約状況について

2023/04/28

〈ゴールデンウィーク期間中の営業日及び、ご予約状況について〉 ゴールデンウィークです！待ちに待った？？9連休！！ 私たちは、お仕事です（笑 皆さまの笑顔を見るために頑張りますので、ご来店ください！！ さて、ありがたいことに、土曜・祝前日にお席が満席になることが多いです。ご予約のお客様が優先ですので、ご予約ない場合、お席のご案内ができなかったり、お料理のご提供にお時間を頂戴することが多くなってきております。また、当店全て手仕込み+GW期間中は市場のお休みなども重なり、品切れの場合が出てきます。ご了承くださいませ。 品切れはイヤ！待ちたくない！ そんな方は、ご予約&事前注文をぜひ！！ ご予約先はこちら！ 旬菜茶々や TEL:08058279721 対応時間　11:00〜21:00 混雑状況により、お電話に出ることができない場合がございます！ご了承ください。

臨時休業のおしらせ

2023/04/20

＊2023/04/20＊ 〜お知らせ〜 本日4/20の夜営業は、都合により臨時休業とさせて頂きます。 ご来店を予定していた方には大変申し訳ございませんが、ご理解ご了承くださいますようお願い申し上げます。 旬菜茶々や

そろそろGW!!予定は決まっていますか？茶々やで飲み会やりましょう！！

2023/04/08

こんにちは！ 本日２回目の投稿でっす！！ 明日からゴールデンウィーク明けまでの予定が決まりました！ 黄色がおやすみです。 こちらは予定なので、もしかしたら急な予定変更などが発生するかもしれません！その時は、またこちらに投稿させていただきますので、よろしくお願いします！ また、最近、週末夜は大変混雑する日が増えてきております！ありがたいことです！ですが、お席にご案内できないことも増えつつあります。申し訳ございません。なので、ご来店する日時がお決まりでしたら、ご予約くださいませ！ご不明な点はこちらまでお気軽にお問い合わせください！ TEL:080-5827-9721 お店がおやすみの日や営業時間外は、電話対応できません。また、混雑時もお電話に気がつかないこともございます。 不在着信に気が付いたら、折り返しお電話をさせていただくよう努力しておりますが、100%折り返しができるわけではございません。ご了承くださいませ。 また、お電話番号のかけ間違えが発生しているようです。くれぐれもお間違えのないように、ご注意ください。 よろしくお願いします！ さぁ！楽しいゴールデンウィークを迎えましょう〜♪ 旬菜茶々や

今日のおすすめメニューは…お刺身！！

2023/04/08

＊2023/04/08＊ おはようございます！ 今日はどんより曇り空。 予報では雪が降るんじゃないかと言われているようです。桜が予定より早く咲いたり、雪予報がでたり忙しいお天気ですね！ さて！ 今日のおすすめメニューをバババーっとご紹介！！ まずはなんと言っても鯖！！ 鯖の刺身って食べたことありますか？？当店では、鯖の刺身が食べられるんです！！海なし県で鯖の刺身を食べるという、ちょっと狂ったことを楽しみませんか？？ お次は、茶々やと言えば！！ お刺身定食ですね！ 今日のお刺身のネタは 鯖・イワシ・ヘダイ・カツオ・スルメイカ・ホッケなど！！ 限定３食なので、お早めにどうぞ！ お次は、ブリカマ塩焼き定食！ ブリのカマって、油が乗ってて美味しいんですよ〜。私大好きなんです！おろしたての大根おろしとお醤油をちょろっとかけてぜひ食べてみてください！ 他にもおすすめのお料理ご準備してお待ちしております！！ 旬菜茶々や

本日よりイワシまみれ週間！！

2023/04/03

丸々肥えた美味しいイワシが大量入荷です！！ ということで、本日よりしばらくイワシまみれ週間とします（笑 イワシ好きさんはぜひお集まりくださいませ！

４／１　今日のおすすめメニュー

2023/04/01

今日のおすすめメニューです！！ やっぱり美味しい！連日おすすめの真鯖三昧定食です！ 鯖が不漁と言われている中、とっても良い鯖が入荷してます！ その鯖を追い回してるというイワシも大量入荷してます（笑 当店は、生マグロ以外マイナス20°で24時間冷凍してあるので、アニサキス症に対する対策はバッチリです！！ しかもしかも！ 鰯・鯖の刺身は、ご注文いただいてから捌いているので、1番良い状態でお召し上がりいただけます！！ いろんな種類のお刺身を食べたい方におすすめなのが、お刺身定食！！ 本日限定３食です！ 他のおすすめはこちら ・真鯖三昧定食 ・イワシ三昧定食 ・真鯖刺身定食 ・〆さば定食 ・炙り〆さば定食 ・イワシ尽くし定食 ・茶々や定食松 ・おさかな定食 ・イワシなめろう定食 ・やきとり定食 ・大きなだし巻き卵定食 他にもたくさんございます！ ご来店お待ちしてます♪ 旬菜茶々や

今日のおすすめメニュー！

2023/03/28

おはようございます！ 今日は昨日と打って変わってとっても良いお天気ですね！ 実は昨日、お客様から桜の枝をいただき、店内・外に飾ってあります。ぜひ、プチ花見をお楽しみくださいね！ さて！ 今日のオススメメニューこご紹介です！！ なんと言っても昨日もおすすめしました！！真鯖三昧定食！！ 今年の鯖は、鮮度がピカイチ！脂も程よく乗ってますし、味が何より濃い！！ お次は数量限定お刺身定食！ こちらは、毎時内容が変わります（笑 今日のネタは、真鯖・〆さば・イワシ・イトヨリ・サヨリ・ヤリイカ・スルメイカ・生本鮪・白ガレイなどなど！ なにが乗るかはお楽しみ！ お次は、最近人気のイワシちゃん！お刺身ももちろんですが、なめろうが抜群にうまい！！ ご飯が進んじゃいます〜！ あと！あと！ 安曇野で有名な『会田のたまご』のデカたまごを4個使った大きな出し巻き卵定食！ 焼きたてあつあつで、お出汁が溢れるふわっふわなだし巻き卵！ お醤油をかけた大根おろしがたまりません。 さぁ！今日もみなさまのご来店お待ちしてます！ 旬菜茶々や

ゲリラ！！！イワシ祭開催！

2023/03/07

おはようございます！ 今日は、ゲリライベント！ イワシ祭です(^^) 理由は。。。イワシが大量入荷したから！！！ まるまる肥えてて脂が乗ってて、旨いんですよ〜(@￣ρ￣@) 写真は1匹分のイワシを姿造に！ お刺身となめろうをハーフ＆ハーフにする定食！ 今日のイワシ料理 #イワシの姿造 #イワシのお刺身 #イワシのなめろう #イワシのたたき #イワシの丸焼き #イワシフライ #イワシの天ぷら などなど！！ １度冷凍庫で冬眠しているので、アニサキスの心配もなし！！ 安心して食べられるイワシちゃんを 是非ともお刺身＆なめろうで！！ 旬菜茶々や

鰯！鰯！イワシが旨い！！

2023/03/06

今年はイワシが豊漁なのか たーくさん入荷してきます！ 丸々肥えて脂が乗ってて．．． たまりません！！ 当店は、−20℃24時間以上冷凍してありますので アニサキスの心配はありません(*ﾟ∀ﾟ*) しかもしかも！！ ご注文頂いてからアナタの為に捌きます！ そのため、色がほとんど変わらず、血合がキレイなピンク！！赤い時も多いですが（笑 お刺身はもちろんのこと、なめろうがたまらないんですよぉ〜 お米もお酒も進んじゃう！！ 丸焼きも皮目パリッとしてて、じゅわわーん。。。 サックサクのフライは、手作りのタルタルソースをたっぷりかけて、大きなお口でパク！！ こっちは、ビールやハイボールが進みます！ し・か・も！！！ イワシに多く含まれるDHA・EPAは、血中コレステロールや中性脂肪を減らすお手伝いや、脳の働きを良くしてくれるんです！！ 美味しくて、身体にも良いなんて！！笑 さぁ！ イワシをたべて、美味しく元気になりましょう！！

2月の営業予定日決定！！

2023/01/31

＊2023/01/31＊ 1月もあっという間に最終日… 早っっ！！ ということで、2月の予定表が完成いたしました！ おやすみが今月はちょっと不定期です！ご了承ください！ 最近、月曜日にご予約をという方が増えてきております！３月から、定休日を変更するかどうか検討しております！ ○曜日は営業してほしい！というリクエストなどがありましたら、コメント欄にお願いします！！ さぁ！今日も元気に営業してます！お待ちしてまーす！！ 旬菜茶々や

お問合せはこちらまで！！！

2023/01/27

こんばんは！ またまた寒くなってきました！ そんな日はあったかーい鍋焼きうどんなんていかがでしょうか？？ 具材は 日替わり天ぷら・かまぼこ・ほうれん草・卵・キノコ各種・蓮根・油揚げ など！ 天ぷらの内容は、その日によって変わります。 今日は、スルメイカと車海老です！ この季節だけの、あつあつうどんをどうぞ！！ 只今、電話機故障中です。原因不明です。 しかも、当店の機械の子機がなかなかなく…探してます！ が、まだしばらくかかりそうですので、お問合せは固定電話にかけて出ない場合、こちらにお願いします。 08058279721 こちらの番号にお掛けください！ お電話対応時間 営業日の 11:00〜21:00 混雑時には、お電話出れないこともございます！ ご理解ご了承くださいますよう お願い申し上げます！ 旬菜茶々や

1月の予定を変更しました！

2023/01/17

こんにちは！ さて、今月の予定ですが、予約の関係で下記の通り変更しました！ カレンダーと併せてご確認お願いします！ ① 1/19(木) ランチ営業のみ ② 1/23(月) 13:00〜16:00電話対応のみ受付可能 ③1/26 お休み なお、ご予約状況によってはまた変更がでてくるかもしれませんので、ご了承お願いします！ 〈只今のご予約状況〉 1月21日(土) 夜➡︎テーブル　○ 　　お座敷　△ 1月24日(火) 昼➡︎テーブル　○ 　　お座敷　△ 1月25日（水） 夜➡︎テーブル　○ 　　お座敷　　△ ○➡︎2席及び2部屋以上あり △➡︎1席及び1部屋のみ ✖︎➡︎満席 1月15日時点でのご予約状況です！ 記載のない日は今のところ、またお席に余裕があります！ お気軽にお電話にてお問い合わせください♪ 旬菜茶々や

明けましておめでとうございます！今年も美味しいもの揃えていきますので、皆様のご来店お待ちしております！まずは、自家製漬け醤油に漬けた生鉢マグロの漬け！！

2023/01/06

あけましておめでとうございます！ 本日より、年明けの営業をスタートいたします！ お待たせいたしました！！ お正月明けということもあり、なかなか鮮魚の集まりが悪いですが... 立派な鉢マグロ届きましたー！最初、色の出がちょっと悪かったので、湯引きしてから特製漬け醤油に一晩漬け込みました。 色が出るまですこしかかりましたが、良い色でてきましたよー╰(*´︶`*)╯ いやぁ、味見しましたが、結構旨いです！ なかぬか食べれないお味ですが お正月ということもあり　 お年玉企画として大特価で1/8まで販売いたします！！がんばっちゃいますよ〜！ さぁ、マグロ好きさん集合！！です！

明けましておめでとうございます！！

2023/01/01

明けましておめでとうございます！ 今年は、去年よりも笑って過ごすことを目標にしようと思っております！ 新型コロナや値上がりの終わりは見えてきませんが、笑顔で過ごせばなんとかなる！？と信じて過ごしたいとおもいます！ さて！ 1月の予定表を再度お送りさせていただきます♪変則的なお休みが多いですので、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください！ それでは、今年もよろしくお願いします！

オードブルのご予約期限が迫ってます∑(ﾟДﾟ)

2022/12/24

こんにちは！ 雪、積もりましたね〜 今年のクリスマスは、土日にかぶっている＆ホワイトクリスマスなので、お休みの方はガッツリ満喫してくださいね！！ さて、今年も残すところあと1週間。。。早いです。 年末オードブルのご予約の期限も明日に迫ってきております。 駆け込み予約も受け付けておりますので、どんどんお問合せください！ なお、１月の営業予定に変更がございます！一緒に送信させて頂いたカレンダーをご確認いただきますようお願い申し上げます！ 〈年末オードブルご予約期限〉 2022/12/25 14:00までです！ 皆さまからのご予約心よりお待ちしております❤️ 旬菜茶々や

予告！12月8日夜からの数量限定販売が決定！詳細はポチッと！！

2022/12/07

＊2022/12/07＊ 〜予告編〜 皆さんお待ちかねのマグロ！！が登場！！ 冬のヨコワは食べるべき！！といわれるくらい美味いらしい… あっ、ちなみにヨコワとは本鮪の10キロ未満の子どものことです！ 脂のノリは、もちろん大人の本鮪には劣りますが… 若さ溢れるフレッシュ感に程よい脂は、大人の本鮪にも負けない旨さ！！！ 12月8日到着予定！ 『魚や金さん』お墨付きの飛び切りの選りすぐりの限定30本のヨコワの１本を確保しました！日本全国で食べられるのは30本限定！？！？ ということで… 数量限定！ 本鮪定食・鉄火丼を販売します！ こんな良いヨコワはなかなか食べれません！！ 〈販売期間〉 12月8日夜〜品切れまで 限定6食！ 食べたい方は、お早めに！！！ ※今回のお写真は『魚や金さん』からご提供いただきました！ 旬菜茶々や 〈営業時間〉 12/8~12/9 11:30~13:15ラストオーダー 17:00〜21:00ラストオーダー 12/10~12/11 12:00~13:30ラストオーダー 17:00~21:00ラストオーダー

見てください！！タコ！！旨いの入りましたよー！あっ、鮮魚もです！

2022/12/03

見てください！この綺麗なタコ！！ 北海道産のマダコです！！ いやぁ困ったことに、、、旨いんです！ 旨いご飯を北海道の海でたっっっぷり食べてきたんでしょうね~ タコは美味しいご飯を食べていると本当に美味しくなるんですよ〜！ カニたっぷり食べてるとほんのりカニ味噌の旨味が・・・ 堪りませんなぁ・・・ あっ！これはもちろん個人の感想ですよ！ 一杯のみの入荷の為、数量限定です！ 食べたい方はお早めに！！ 本日の鮮魚 #やがら　（富山） #タコ　（北海道） #アジ　（富山） #サゴシ　（富山） #ハナダイ #やなぎメバル #太刀魚 #マグロ #イナダ　（富山） イナダだからと侮る事勿れ 富山県なので氷見のブリと同じ海域で育っているブリの子供なので、身が締まってます。旨いですよ！ 今日もご来店お待ちしております！ 旬菜茶々や

美味しいカンパチあら大根煮上がりました！！

2022/12/02

おはようございます！ 今日からさらにググッと冷え込むようで 雪になるかもしれませんね。 さて！ 昨日のブリ大根・・・もとい、カンパチ大根！ いい感じですよ〜^_^大根は芯までカンパチの旨味の滲み出たお出汁が沁みて、カンパチもしっとり！ お酒の当てにもご飯のお供にもピッタリ！！ 限定なん食・・・かな？？ とにかくお早めに！ 本日のお刺身は マグロ・イナダ・ハナダイ・ヤリイカ・やなぎメバル です！ 今日は魚種が少なめスタートですが、ハナダイの姿が付く予定！！ なにせ、良い魚が最近長野市内で見つからなくて 良い魚やさんご存知でしたら 情報ください！ 今日も1日、笑顔で過ごしましょ〜！ 旬菜茶々や