うなぎとかにの専門店 花ぶき

うなぎとかにのせんもんてんかぶき・ ウナギトカニノセンモンテンカブキ

ココがスキ!

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  • 友人より花ぶきさんのうなぎのお弁当をいただきましたがとっても美味しかったです。夏バテがすっかり解消しました。(笑い)

    水上 さん | 2018-07-30 17:17:58

    料理:★★★  接客:★★★  雰囲気:★★★ 

    お店より未だご来店されていない様であれば是非ご来店の上、焼き立ての鰻を味わってください。更に美味しいはずです。特に当店自慢の白焼きは焼き立てが命です。ご投稿有難うございました。

  • うなぎの落としは初めてでしたが、とろける感じにびっくりでした。酢味噌の相性も良かったです。

    懐古園 さん | 2018-05-28 06:23:02

    料理:★★★  接客:★★★  雰囲気:★★★ 

    お店よりご投稿有難う御座います。夏季は冷製の鰻の落としですが、冬季は鰻のチリ小鍋になりますがこれも私(店主)の自信作ですので是非ご体験下さい。またのご来店お待ちしております。

  • 蒸さないうな重が大好きで、鰻ならそちらを必ず利用しています。何時も同じ味で大好きです。

    いくぞう さん | 2018-03-02 08:30:17

    料理:★★★  接客:★★★  雰囲気:★★★ 

    お店より当店は、タレ作りからさき、焼き上げまでの全ての工程を私自身が責任もっておこないますので同じ味でお出し出来ているかと思います。これからも宜しくお願いします。

  • 主人と一緒に私の誕生日祝いで花ぶきさんの生蟹会席を頂きました。ゆでたタラバガニは経験ありますがやっぱり生の蟹は全然違いました。美味しかったです。今度は鰻をご馳走になります。

    そだねーー さん | 2018-03-01 17:21:13

    料理:★★★  接客:★★★  雰囲気:★★★ 

    お店より有難うございます。お待ちしております。

  • 私は北海道なのでカニはこんな感じかな⁉です!義理の兄がカニ 専門店だったので今回ははうなぎが…目的でした長野市ではあちこち行きましたがさすがにお手上げぐらい白焼きも含め美味しく頂けました やはり皮と身の間のプルプルと皮のパリパリは鳥肌!以前行ってたお店は代変わらでぼろぼろ次回はうなぎを純粋に楽しみに伺いたいと思いますので

    ranchan さん | 2018-01-15 00:37:26

    料理:★★★  接客:★★★  雰囲気:★★★ 

    お店より天候に著しく影響されるカニの仕入れの難しさ(シケや季節での不入荷等)、その上で長野という離れた立地条件での年間を通じての天候に左右されない安定供給、リーズナブルな安定価格、時価でない安心価格を考慮した現在当店が努力出来る長野でのベストメニューです。北海道の地元の店舗とは勝負に成りませんがその点に付いてはご容赦ください。 次会はうなぎ尽くし会席をとのこと、当店オリジナルのうなぎ鍋のコースもお勧めです。是非ご来店お待ちしております。ご投稿有り難うございました。

  • 花ぶき産のしらかば重は絶品ですね。

    白樺 さん | 2017-11-27 08:47:41

    料理:★★★  接客:★★★  雰囲気:★★★ 

    お店より他店には無い当店のオリジナルで蒲焼と白焼きの2種類の味が一度に楽しめるからでしょうか特に人気のメニューです。ひつまぶしも食べていただけましたか?またのご来店お待ち申し上げております。。

  • 鰻の白焼きが美味しすぎます。笑顔 星はいっぱいです。

    ダンシングヒーロー さん | 2017-11-27 06:35:34

    料理:★★★  接客:★★★  雰囲気:★★★ 

    お店より柔らかく身厚な新仔(若い鰻)で当店はお出ししておりますので白焼きは特に人気がございます。有難う御座いました。

  • タラバガニの焼き具合がプリプリジューシーで最高でした。今度はうなぎ会席をいただきます。

    南国 さん | 2017-09-01 06:16:46

    料理:★★★  接客:★★★  雰囲気:★★★ 

    お店より贅沢にもお刺身兼用のタラバガニをぎりぎりの火入れで仕上げてお出ししております。その美味しさを感じて頂けたら様で幸いです。有難う御座いました。またのご来店をお待ち申し上げております。

  • 鰻会席を頂きました。全部が鰻の珍しい料理ばかりでしたが、その中でも鰻の柳川が特に印象に残りました。グツグツアツアツの状態に驚き、思わずみんなで声をあげたほどです。そのせいもあって美味しかったです。

    木更津 さん | 2017-08-31 06:28:57

    料理:★★★  接客:★★★  雰囲気:★★★ 

    お店よりコース料理も出来る限りで焼き立て、揚げたてを基本と心がけております。これからも宜しくお願いお願いいたします。有難うございます。

  • 要予約って、結構、敷居が高く感じてましたが、2人用に個室として用意していただいて、嬉しかった。しらかば焼きをいたたきましたが、白焼きがパリパリっとしてて、絶品です。

    山さん さん | 2017-07-30 20:43:34

    料理:★★★  接客:★★★  雰囲気:★★★ 

    お店より前日までの完全予約制の訳は、この道43年の店主の私が裂きから焼きまでの全工程をプライドと責任をもって施し、全てのお客様に最高の状態でご提供し、感動して頂くためです。 当店箸袋の【比べて下さいーーー鰻もタレも生きてます。一串一串魂込めて】の文言通りに納得した仕事を生涯現役で永く続ける為でもありますのでご理解下さい。 敷居を気にせずお気軽においで下さい。有難うございました。

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