うなぎとかにの専門店 花ぶき

うなぎとかにのせんもんてんかぶき・ ウナギトカニノセンモンテンカブキ

【デリトピ】前日迄の完全予約制の当店は善光寺と県立美術館に近いので観光は勿論の事、ご法事、七五三、お宮参り、お食い初め、顔合わせに最適な鰻とカニの専門店【花ぶき カブキ 】はコース料理ならコロナに安心の貸し切り個室で美味しいものを楽しんで!‥‥お待たせせず直ぐに座れる為の前日までのお料理の完全予約制 !柔らかな愛知三河一色産極上活鰻、蒸さずに焼き上げる地焼きのひつまぶしには絶対は欠かせない関ヶ原たまりを使った香りと旨みが自慢のタレで本場名古屋の味を忠実に再現(うな重等も全て地焼きです)飯山産コシヒカリという拘り食材を使い、この道49年の店主が魂込めて全て焼き上げます。日本全国数ある鰻専門店の中でも大変珍しい鰻尽くしのコース【鰻会席】は店主自慢の鰻料理全七品がリーズナブルに楽しめて他店では味わえない感動と満足をお約束!(更に極めた特別鰻会席もあります) また、生タラバと生ズワイガニを多彩に調理し大変豪華な【鰻とカニの2色会席】は紅白のカニと、開運鰻昇りの鰻、その両方が楽しめ祝いの席に最適な逸品! 鰻が苦手な方には、タラバとズワイ、2種類の蟹の甘み、旨み、食感の食べ比べを満喫できる【カニ尽くし会席】や、【トラフグ会席】【スッポン会席】【幻の魚 クエ会席】等も有ります。

メニュー

  • 合格、進学、卒業、就職等の祝いの席には紅白で縁起が良いカニと運気鰻登りの【鰻とカニの2色会席】が最適。 タラバと本ズワイガニの2種類の生ガニにプラスして愛知三河一色産の極上鰻も一度に楽しめるわがままコース。焼きタラバガニをズワイと鰻の小鍋に変更して価格を抑え、一人ずつの各鍋だからコロナにも安心。   詳しくはこの写真部分をクリック。
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合格、進学、卒業、就職等の祝いの席には紅白で縁起が良いカニと運気鰻登りの【鰻とカニの2色会席】が最適。 タラバと本ズワイガニの2種類の生ガニにプラスして愛知三河一色産の極上鰻も一度に楽しめるわがままコース。焼きタラバガニをズワイと鰻の小鍋に変更して価格を抑え、一人ずつの各鍋だからコロナにも安心。  詳しくはこの写真部分をクリック。

ASK

料理の種類
刺身,焼魚,川魚,天ぷら,かに,ふぐ,うなぎ,すっぽん,鍋,雑炊,しゃぶしゃぶ,定食,懐石料理,御膳料理・弁当
予約

近年、カニも鰻も高騰している中、価格を抑えたサービス価格コースに生まれ変わって新登場!!!。

旨みが凝縮の生のカニを使った一番人気のコース通常コースは ウクライナ侵攻の影響でロシアよりのタラバガニの入荷が困難で高額な為、焼きタラバガニをタラバとズワイの2色小鍋で価格を13500円に抑えました。<br>⓵旨み濃厚なカニしんじょ汁 ②絶品の鰻の白焼き  ③ 濃厚な甘みが魅力の生タラバと生ズワイの2種盛り刺身 ④鰻とズワイの2色小鍋(自家製だいだい酢でのチリ鍋)⑤ズワイと鰻の2色天ぷら ⑥ミニひつまぶし(鰻好きな方にはプラス450円で 鰻増量のミニひつまぶし、叉は 鰻増量のミニ鰻重に変更も可 ) ⑦ 鰻の骨せんべい  ⑧ デザート付き で末広の全八品。 <br><br>上記にプラス4400円で胴身の焼きタラバガニの追加も出来ます ㊟3番目写真の焼きタラバガニ<br><br>★特別な食材な為、仕入先では3日前より既に発送準備にかかっており、それ故キャンセル料も3日前よりキャンセル料かかりますので(備考欄)をご覧になり、充分なご理解の上でのご予約をお願いします。<br>ご予約は出来れば営業時間帯以外でお願い致します。 026-234-7337

備考2人前以上のご予約でお願い致します。<br><br>遠方への事前のカニ発注と現地よりの発送済み等のトラブル回避の為、キャンセル料は<br>日祭日を含まない3日前より前日迄はご予約お料理総額の50% 当日はカニが既に入荷済みの為 100% <br><br>但し、前日迄のご連絡でご予約お料理総額相当のテイクアウト用鰻弁当に変更か、同人数での一週間以内の日延べで無料。<br><br>50%を超える極端な人数減分もキャンセル料対象になりますので、キャンセル料支払いが無い様に他の方をお誘い合わせの上、変更の無い方法をお勧め致します。<br><br>大雪等の天候や当日の仕入れ価格、入荷のカニの大きさ等でイメージ写真と若干違う場合も有りますがご容赦ください。<br>当店の魅力の凝縮。ご年配も完食して頂ける量ですので安心してご予約下さい。<br>両家の顔合わせは【割り箸】は縁起が悪いのでお出ししない事は勿論の事、箸袋、敷き紙や天紙に至るまで、お祝いの席に相応しい特別なセッティングや設えが必要なのでご予約時に必ずお祝いの旨をお申し出ください。<br>★仏事では逆に法事に相応しい設えが御座いますのでこれも必ずお伝え頂いた上、ご相談下さい。

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