うなぎとかにの専門店　花ぶき

うなぎとかにのせんもんてんかぶき・ウナギトカニノセンモンテンカブキ

【デリトピ】前日迄の完全予約制の当店は善光寺と県立美術館に近いので観光は勿論の事、ご法事、七五三、お宮参り、お食い初め、顔合わせに最適な鰻とカニの専門店【花ぶきカブキ】はお待たせせず直ぐに座れる為の前日までのお料理の完全予約制！柔らかな愛知三河一色産極上活鰻、蒸さずに焼き上げる地焼きのひつまぶしには絶対欠かせない関ヶ原たまりを使い香りと旨みが自慢のタレで本場名古屋の味を忠実に再現（うな重等も全て地焼きです）飯山産コシヒカリという拘り食材を使い、この道五十余年の店主が魂込めて全て焼き上げます。日本全国数ある鰻専門店の中でも大変珍しい鰻尽くしのコース【鰻会席】は店主自慢の鰻料理全七品がリーズナブルに楽しめて他店では味わえない感動と満足をお約束！（更に極めた特別鰻会席もあります）　また、生タラバと生ズワイガニを多彩に調理し大変豪華な【鰻とカニの２色会席】は紅白のカニと、開運鰻昇りの鰻、その両方が楽しめ祝いの席に最適な逸品！　鰻が苦手な方には、タラバとズワイ、２種類の蟹の甘み、旨み、食感の食べ比べを満喫できる【かに尽くし会席】や、【とらふぐ会席】【すっぽん会席】【幻の魚クエ会席】等も有ります。

メニュー

拘りの【うな重】が食べられる鰻専門店花ぶきは、この道５０余年の熟練の店主が香ばしさにこだわり長野では珍しい蒸さずに焼き上げる関西の地焼きで自ら全て焼き上げます、勿論長野の定番の蒸す江戸タレでは表現出来ない関西ならではの関ケ原たまりを使った地焼き専門の当店拘りの自家製タレで焼き上げる関西の地焼き鰻は絶品！愛知三河一色産の中でも皮も身も柔らかな一級品の活鰻のみ使用の為、外はパリッと　中はフワッとジューシー。　他には２人前以上の事前予約限定で一匹の４分の３付けにした【お手頃うな重　お試し価格４０００円】が新登場しましたのでお問い合わせください。　

4,000円～4,550円

料理の種類: 焼魚,川魚,海鮮丼･ちらし寿司,押し寿司,創作寿司,そば,うどん,かつ丼,かに,うなぎ,すっぽん,お好み焼き,天丼,親子丼,定食,懐石料理,御膳料理・弁当

年末年始は仕入れ出来ないので早めのご予約を！この道５０余年の熟練の店主がプライドをもって全てを焼き上げており、最高ブランドの関ヶ原溜まり醤油のコクと香りを活かした当店自慢のタレと旨みある飯山産コシヒカリとのハーモニーは絶品で前日までの完全予約制なので待たずにお席にご案内出来ます　前日迄に☎は朝８時位より営業時間外で３６５日OK　０２６－２３４－７３３７

肝吸い、香の物、自家製デザート付きで　４５５０円の通常の丸々一匹付け　と、４０００円のお手頃うな重(年末年始や丑の日近辺は不可)は大変お得ですが表示価格はあくまでも本日価格です、　ご予約日の鰻の仕入れ価格によっては予告無しの若干の価格変動もあります。 写真の銀杏は現在デザートに変更。

備考キャンセル料は3日前迄は無料。2日前よりは50％　当日は100％　ですが、　 前日迄のお電話で当日の同人数分でのテイクアウトのお弁当に変更か、同人数での一週間以内の日延べならキャンセル料は無料です。 但し、特別な桜のお花見期間はキャンセルや日程変更は不可で早々のご予約時の時点で既にキャンセル料金の発生とさせて頂きます。 半分を超える極端な人数減分もキャンセル料対象になりますので、出来るだけ他の方をお誘いあわせの上ご来店をお勧めします。