うなぎとかにの専門店 花ぶき

うなぎとかにのせんもんてんかぶき・ ウナギトカニノセンモンテンカブキ

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  • 本当のひつまぶしの美味しさはテイクアウトでは無理。それは……写真をクリック!(写真はイメージです、多少の変更がある場合有り)
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ASK

料理の種類
うなぎ

関西の地焼き鰻のパリッと感と弾力、それと溜りを使ったコクのあるタレ、その美味しさが…

ひつまぶしは 2005年開催愛知万博の約4年前より当店が長野で最初に手掛け、長年研鑽を積んで今に至っており、一貫して本物のひつまぶしの味を大切にしてまいりました。<br>蒸さずに焼く関西風の香ばしさが命なのにテイクアウトでは【ただの蒸れた細切りうな重】になってしまい、その本来の香ばしい美味しさが表現できません。<br>当店で【ひつまぶしのお弁当】を断られたお客様がおっしゃるには、当店以外に長野市でもひつまぶしを近年始めたお店が一件有り、そこではひつまぶしのテイクアウトを当たり前にお出しするようですが、グニャとした食感では 到底ひつまぶしとは言い難く、当店では本場名古屋の地焼きの 焼き立てで香ばしい本物の味を御提供し感動して頂きたい為、一切お断り致しております。

備考是非お店で地焼きの焼き立ての本物を味わって下さい。

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