うなぎとかにの専門店　花ぶき

うなぎとかにのせんもんてんかぶき・ウナギトカニノセンモンテンカブキ

【デリトピ】暑気払いは勿論ですが、ご法事善光寺に近いので観光等にも最適な鰻とカニの専門店【花ぶきカブキ】は何処よりも美味しいものを‥‥だから前日までのお料理の完全予約制！柔らかな愛知三河一色産極上活鰻、関ヶ原たまりの香りと旨みが自慢のタレ、飯山産コシヒカリという拘り食材を使い、この道４６年の店主が魂込めて全て焼き上げます。日本全国数ある鰻専門店の中でも大変珍しい鰻尽くしのコース【鰻会席】は店主自慢の鰻料理全七品がリーズナブルに楽しめて他店では味わえない感動と満足をお約束！（更に極めた特別鰻会席もあります）　また、生タラバと生ズワイガニを多彩に調理し大変豪華な【鰻とカニの２色会席】は紅白のカニと、開運鰻昇りの鰻、その両方が楽しめ祝いの席に最適な逸品！　鰻が苦手な方には、タラバとズワイ、２種類の蟹の甘み、旨み、食感の食べ比べを満喫できる【カニ尽くし会席】や【生がに御膳】が有ります。

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本当のひつまぶしの美味しさはテイクアウトでは無理。それは……写真をクリック！（写真はイメージです、多少の変更がある場合有り）

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料理の種類: うなぎ

関西の地焼き鰻のパリッと感と弾力、それと溜りを使ったコクのあるタレ、その美味しさが…

ひつまぶしは　２００５年開催愛知万博の約４年前より当店が長野で最初に手掛け、長年研鑽を積んで今に至っており、一貫して本物のひつまぶしの味を大切にしてまいりました。<br>蒸さずに焼く関西風の香ばしさが命なのにテイクアウトでは【ただの蒸れた細切りうな重】になってしまい、その本来の香ばしい美味しさが表現できません。<br>当店で【ひつまぶしのお弁当】を断られたお客様がおっしゃるには、当店以外に長野市でもひつまぶしを近年始めたお店が一件有り、そこではひつまぶしのテイクアウトを当たり前にお出しするようですが、グニャとした食感では　到底ひつまぶしとは言い難く、当店では本場名古屋の地焼きの　焼き立てで香ばしい本物の味を御提供し感動して頂きたい為、一切お断り致しております。

備考是非お店で地焼きの焼き立ての本物を味わって下さい。