うなぎとかにの専門店 花ぶき

うなぎとかにのせんもんてんかぶき・ ウナギトカニノセンモンテンカブキ

メニュー

  • 【テッサ】(とらふぐの刺身)はトラフグ会席で!他店では見栄え重視で大皿の盛り込みが普通ですが、当店では遠慮がないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。
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【テッサ】(とらふぐの刺身)はトラフグ会席で!他店では見栄え重視で大皿の盛り込みが普通ですが、当店では遠慮がないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。

ASK

料理の種類
刺身,ふぐ
予約

勿論の事、トラフグのテッサは絶品です。 トラフグも刺し身が何でテッサって言うの?

フグ毒も鉄砲の弾もあたると死ぬ……だからフグは鉄砲=テッポウト言い、鉄砲の刺し身だからテッサと呼ぶようになりました。他店に誇る当店特製の橙ポン酢が素材の味をひときわ引き立てます。写真は一人前。

備考写真は一人前のテッサです。

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