うなぎとかにの専門店 花ぶき

うなぎとかにのせんもんてんかぶき・ ウナギトカニノセンモンテンカブキ

メニュー

  • 当店は全て個室です!【生ガニ尽くし会席】は 長野では珍しくタラバやズワイを生ガニ状態(ボイルで無い)で仕入れ、それを焼き立て、揚げ立てでご提供して本来のタラバと本ズワイの美味しさや食感の違いを一度に楽しんで頂けるフルコース。生ガニゆえの甘み、旨味、プリプリの食感は感激間違いなし!!【カニの卵とじ陶板鍋】も勿論の事、〆のカニ飯のカニ入り焼きおにぎりの香りとパリパリ食感の後で、出し汁をかけてのカニ茶漬けでのさっぱり感も! ご予約は朝8時位から365日OK 026-234-7337
  • 当店は全て個室です!【生ガニ尽くし会席】は 長野では珍しくタラバやズワイを生ガニ状態(ボイルで無い)で仕入れ、それを焼き立て、揚げ立てでご提供して本来のタラバと本ズワイの美味しさや食感の違いを一度に楽しんで頂けるフルコース。生ガニゆえの甘み、旨味、プリプリの食感は感激間違いなし!!【カニの卵とじ陶板鍋】も勿論の事、〆のカニ飯のカニ入り焼きおにぎりの香りとパリパリ食感の後で、出し汁をかけてのカニ茶漬けでのさっぱり感も! ご予約は朝8時位から365日OK 026-234-7337
  • 当店は全て個室です!【生ガニ尽くし会席】は 長野では珍しくタラバやズワイを生ガニ状態(ボイルで無い)で仕入れ、それを焼き立て、揚げ立てでご提供して本来のタラバと本ズワイの美味しさや食感の違いを一度に楽しんで頂けるフルコース。生ガニゆえの甘み、旨味、プリプリの食感は感激間違いなし!!【カニの卵とじ陶板鍋】も勿論の事、〆のカニ飯のカニ入り焼きおにぎりの香りとパリパリ食感の後で、出し汁をかけてのカニ茶漬けでのさっぱり感も! ご予約は朝8時位から365日OK 026-234-7337
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  • 当店は全て個室です!【生ガニ尽くし会席】は 長野では珍しくタラバやズワイを生ガニ状態(ボイルで無い)で仕入れ、それを焼き立て、揚げ立てでご提供して本来のタラバと本ズワイの美味しさや食感の違いを一度に楽しんで頂けるフルコース。生ガニゆえの甘み、旨味、プリプリの食感は感激間違いなし!!【カニの卵とじ陶板鍋】も勿論の事、〆のカニ飯のカニ入り焼きおにぎりの香りとパリパリ食感の後で、出し汁をかけてのカニ茶漬けでのさっぱり感も! ご予約は朝8時位から365日OK 026-234-7337.html
  • 当店は全て個室です!【生ガニ尽くし会席】は 長野では珍しくタラバやズワイを生ガニ状態(ボイルで無い)で仕入れ、それを焼き立て、揚げ立てでご提供して本来のタラバと本ズワイの美味しさや食感の違いを一度に楽しんで頂けるフルコース。生ガニゆえの甘み、旨味、プリプリの食感は感激間違いなし!!【カニの卵とじ陶板鍋】も勿論の事、〆のカニ飯のカニ入り焼きおにぎりの香りとパリパリ食感の後で、出し汁をかけてのカニ茶漬けでのさっぱり感も! ご予約は朝8時位から365日OK 026-234-7337.html

当店は全て個室です!【生ガニ尽くし会席】は 長野では珍しくタラバやズワイを生ガニ状態(ボイルで無い)で仕入れ、それを焼き立て、揚げ立てでご提供して本来のタラバと本ズワイの美味しさや食感の違いを一度に楽しんで頂けるフルコース。生ガニゆえの甘み、旨味、プリプリの食感は感激間違いなし!!【カニの卵とじ陶板鍋】も勿論の事、〆のカニ飯のカニ入り焼きおにぎりの香りとパリパリ食感の後で、出し汁をかけてのカニ茶漬けでのさっぱり感も! ご予約は朝8時位から365日OK 026-234-7337

10,000円

料理の種類
刺身,海鮮丼・ちらし寿司,創作寿司,かに,うなぎ,もつ煮・もつ焼,鍋,雑炊,定食,おにぎり,懐石料理,おこわ,ビール,日本酒,ウィスキー・スピリッツ,焼酎,梅酒・果実酒,ノンアルコールドリンク,ソフトドリンク
予約

茶わん蒸しをイメージした優しい味付けが カニの濃厚な味と旨味をひきたてます。お茶漬けにも出来る〆のカニ飯カニ入り焼きおにぎりもお勧め。

生ガニ尽くしフルコース会席は ①茶わん蒸し仕立ての生ガニの卵とじ陶板鍋(卵アレルギーの方は 卵を使わない鍋も有りますのでご相談下さい。) ②タラバとズワイの2色生ガニ刺身 ③焼きタラバガニ(仕入れ時のタラバの大きさによってはイメージ写真とは若干の変更も有ります) ④タラバとズワイの2色天ぷら ⑤カニ汁椀 ⑥〆はカニ味たっぷりのカニ入りカニ飯焼きおにぎりは最初はパリッとした食感と香ばしさを楽しんで、後半分はお出しをかけてお茶漬けでさっぱりと ⑦香の物 ⑧デザート付き<br>冬季にお勧め【生タラバガニと生ズワイガニの2色シャブチリ鍋とカニ味雑炊バージョン】も有ります。

備考大人数の場合、天ぷらは揚げ立てで無い場合がありますがご容赦下さい。<br>陶板鍋の生ガニは当日の仕入れによってタラバとズワイのどちらかになります。(この写真はズワイガニ)

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