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  • 長野市信州新町の隠れた名酒、尾澤酒造の代表作  十九(じゅうく) 特別純米
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長野市信州新町の隠れた名酒、尾澤酒造の代表作  十九(じゅうく) 特別純米

490円~

料理の種類
日本酒

フレッシュ&フルーティに溶け込む酸の美しい味わい。

精米度合 59% 純米吟醸酒<br>日本酒度 +7<br>酸度 2.0<br>長野県長野市 尾澤酒造<br><br>「十九レギュラーシリーズ」一番人気の赤ラベル!契約栽培の美山錦を59%まで磨き小仕込みで大吟醸と同じように精密な温度管理が出来る小さな仕込量〔200~600キロ仕込〕で、できるだけ低温で米をじっくりと低温発酵で仕込みました。<br>日本酒度7と十九の中ではスッキリとキレる辛口酒。ただし、そこは「十九」ジューシーな旨味もしっかりございます

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