とんちき麺

とんちきめん・ トンチキメン

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とんちき麺(黒)

750円

料理の種類
ラーメン

濃厚豚骨でもない、鶏白湯でもない、豚(トン)と鶏(チキン)を掛け合わせた唯一無二の味。新発想を突き詰めて完成したスープは、火力調節に細心の注意を払いつつ、そのバランスを試行錯誤したがゆえに辿り着いた奇蹟。焦がしニンニク油、マー油の黒!

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