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背脂煮干しらーめん

1,000円

料理の種類
ラーメン

背脂たっぷりの燕三条系らーめん

九十九里の背黒を炊き上げてエグみを出した後、<br>伊吹いりこなど数種類の煮干しを炊き上げて塩味とエグみを引き出したスープです。<br><br>背脂を合わせることで甘さとまろやかな口あたりになり、食べやすい1杯です。<br><br>麺は、もちもちとした食感のある中太のストレート麺を使用。<br>スープ無くなり次第終了です!<br>この機会にぜひご賞味ください��

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