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長野では珍しい蒸さない地焼きの【うな重】が食べられる鰻専門店花ぶき（カブキ）　関西ならではの香り高い関ケ原タマリ醤油の自家製タレでこの道５０余年の熟練の店主が焼き上げる愛知三河一色産極上鰻は外はパリッと、中はフワッとジューシー。　他には４人前以上で一匹の４分の３付けにした【 お手頃うな重　４０００円 】も新登場！　

4,000円～4,550円

【しらやき重】は焼きたてが命！　山椒塩と山葵醤油でパリッとフワッとで鰻通に人気。　当店の愛知三河産極上活鰻の真価が判る自慢の逸品！　飯山産コシヒカリ白飯の美味しさも際立ちます。★ご予約はAM8:30より３６５日OK　☎026（２３４）７３３７

4,650円

【鮭イクラ丼セット】　当店自慢の自家製調味液で味付けした大粒のイクラ沖漬けと、本物の天然鮭であるアトランティックサーモンのコラボ椀！　カニの酢の物の小鉢、かにしんじょ汁、香の物、デザート付きのセット（注）事前予約が必要です

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【 お手頃鰻弁当　お試し価格の３９００円 】が新登場（但し４人前以上のご予約で）　この道５０余年の店主拘りの味で全員笑顔に！　詳細はこの写真部分をクリックで。４番目の写真は豪華一匹付けの【通常の 鰻弁当 ４３８０円 】

3,900円

甘みを蓄えた冬の長芋と、脂ののった鰻は相性抜群！　うな重やひつまぶしに別注文のトロロをかける店主お勧めの【うなトロ重】は特別メニューの為、事前予約が必要です。

200円

飯山コシヒカリの新米でも値上げ無し。鰻専門店の香ばしい蒸さない地焼きの【 一匹付け鰻弁当 】　価値あるものをお値打ちにがモットーの花ぶきのテイクアウト用鰻弁当は味、質、価格の三拍子！　皮も身も柔らかで臭みも無い国内トップブランドの愛知三河一色産活鰻と、冷めても美味しい飯山のコシヒカリを使用。★一番目写真の丸々一匹付けの通常の【 鰻弁当 ４３８０円 】と、４人前以上のご予約にて一匹の４分の３付けにして価格を抑えた【 お手頃 鰻弁当　お試し価格３９００円 】が新登場

3,900円～4,380円

花ぶき名物【鰻の柳川鍋】は自家製かえしの絶妙な甘さと優しいお醤油味で最後まで飽きない味付け。　★卵アレルギーの方は変更出来ます

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【タラバと本ズワイの生ガニ２色刺身】は２種類の生蟹ならではの甘～くて濃厚な味の違いが楽しめます。一番人気の鰻とカニの２色会席（写真）か、カニのフルコース会席でご堪能！　安心の貸し切り個室で完全予約制。.詳しくはこの写真箇所をクリック！

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七五三等でお子様同伴の場合は【1番目イメージ写真３歳～４歳用 お子様うな重 小 1500円】【2番目５歳～６歳用 お子様うな重 2000円】【3番目7歳～11歳用 お子様うな重　3000円】のご利用を。鰻が苦手なお子様には４番目写真の４歳以上用の自家製いくら沖漬けとサーモンのコラボ丼 ３０００円 ）も有ります。他にはお食い初めセットも御座います。

1,500円～3,000円

【テイクアウト用鰻弁当　４３８０円】は愛知三河一色産極上活鰻丸々一匹付けで鰻が大好きな方にお勧め！他に４人前以上のご予約にて一匹を４分の３付けにした2番目イメージ写真の【 お手頃鰻弁当 お試し価格３９００円 】もお勧め。営業時間外のお電話にて受付ます　026－２３４－７３３７鰻弁当　お試し価格

3,900円～4,380円