うなぎとかにの専門店　花ぶき

新米コシヒカリや鰻、カニの価格高騰の中、逆に価格を１８００円抑えた鰻とカニの２色会席と、かに三昧コースに 小鍋バージョン がこれからの季節の人気会席。　詳しくはこのイメージ写真部分をクリック！

2024/12/10

価格を抑えた【お手頃鰻弁当 お試し価格３９００円】が新登場！　国内トップブランド愛知三河一色産の極上鰻を丸々一匹付けにした当店通常の【 鰻弁当 ４３８０円 】の素材も味もそのままに、鰻の量を一匹の４分の３にして価格をを抑えました。この道５０余年の店主自ら焼き上げる自慢の味で全員笑顔に。詳しくは当店にお電話にて。

2024/12/10

【お一人様鍋の生ガニ尽くし会席】鍋も雑炊も各盛り（個食）だからコロナ禍でも安心してタラバとズワイの食べ比べが出来ます。理想のコロナ対策模範店ゆえの貸し切り個室です！　 換気型エアコン導入室は多人数グループでも安心！　詳細は当店メニュー欄で。

2024/12/10

冬季限定の【鮭イクラ丼セット】は、店主自慢の自家製漬け汁で味付けした大粒いくらの沖漬けと、脂がのったサーモンのお刺身とのコラボ丼です。事前予約が必要です。

2024/12/10

価値あるものをお値打ちにがモットーの鰻専門店花ぶきのテイクアウト用鰻弁当は皮も身も柔らかで臭み無しの三河一色産極上鰻を使用し味、質、価格の３拍子！　一匹付け豪華鰻弁当４３８０円は関ヶ原溜まりのコクと旨みのタレ、それと冷めても美味しい飯山コシヒカリとの絶妙なハーモニー！　一匹の４分の３付けにした【 お手頃鰻弁当 お試し価格３９００円 】も有りますが、但しこちらは２人前以上で丑の日やお正月近辺以外のご予約に限る）　

2024/12/10

期待を超えた感動の花ぶきならではの冬季お勧めコース料理は忘新年会等々、記憶に残る集いを演出！！

2024/12/10

待たずに座れ、美味しい鰻を何処よりもスピーディーに楽しめます★　善光寺に近く観光や法事等に最適な当店は デリシャスこまち長野県 全県５４００店中　全部門総合年間アクセスランキングにて（令和５年現在）昨年度まで１０年連続第一位！(１０５ヶ月連続第一位)魅力の当店メニューをご覧ください！

2024/12/10

画像クリックで当店HPへ！　接待に喜ばれる【鰻とカニの２色会席】と【生ガニ尽くしフルコース会席】のお刺身が　生タラバガニと、生ズワイガニの２種盛りにグレードアップ、食べ比べて幸せ度もグーンとアップ！　タラバを使わずズワイのみの9,800円のリーズナブルバージョンも新登場！　

2024/12/10

峰竜太さんがテレビで当店を紹介した際に話題に成った【鰻のヒレ串】は、鰻に魅せられこの道５０余年の店主が営む【 鰻専門店 花ぶき(かぶき) 】ならではの人気の裏メニュー。驚きの食感と美味しさで一度食べた皆がリピーターに。一串に７匹ものヒレを使用し大変貴重な逸品ですので２串以上で事前予約を！

2024/12/10

各盛りの【鰻のチリ小鍋】は、鰻に魅せられ長野市でこの道５０余年の店主の発案の為、日本全国で当店だけしか味わえない唯一無二の逸品です　鱧の骨切りの技を使い口の中でとろけます。　ヒレまでも取り除いている当店だからこそ出来る逸品を【特別鰻会席】にてコロナ対策の各自盛りでお出ししておりますので是非ご賞味下さい。

2024/12/08

鰻専門店の閑散期でもある２月末までの冬季期間は、平日の夕方のディナーに限りお２人様でのご来店の場合は鰻会席等のコース料理のみ。　３名様以上はうな重等の単品ご飯ものでもご予約可。

2024/12/08

トラフグ以上では❓　とも言われるクエ（アラ）の例えようのない格別な美味しさは一生に一度は絶対に食べて頂きたい感動の味！ 　★クエは貴重な食材の為に３日以上前のご予約で承ります。

2024/12/06

冬季限定のトラフグ尽くし会席が土日を除く４日前迄のご予約で今季もスタート。　全員詳細は当店ページメニュー欄のとらふぐ会席をご覧ください。他店では見栄え重視でテッサは大皿での盛り込みが普通ですが、当店は写真のように各盛りでお出ししますので他の方に遠慮せずお召し上がり頂けますし、雑炊もご希望で各盛りにも出来ます。！

2024/12/06

ご自宅でも食べれます！誰もが驚き、感動する美味しさの【頭から尾までが旨みの塊　幻の高級魚 クエ 】のテイクアウト用鍋セットは土日を除く３日前迄のご予約にて４人前の場合は税込み３９０００円（自家製だいだいポン酢や薬味付き）でのご提供をスタート‥通常の店舗でのクエのフルコースの価格やメニューは当店メニューページで。　

2024/12/06

【SBC ずくだせテレビ】番組内にて、前日迄の完全予約制の店紹介特集で当店の【しらかば重】と【ひつまぶし】を飯塚敏文アナウンサーにより紹介されました。

2024/12/06

換気が困難な季節にこれぞ究極のコロナ対策【屋外の新鮮な空気を取り込み、同時に汚れた室内空気を排出できる換気型エアコン設置の個室】の完成で多人数でも安心！！　更に加えて昼夜共にコース料理なら3名様以上で個室希望が出来て安全‥これぞこの道５０年店主の本気とやる気です！

2024/12/06

お食い初めは善光寺近くの当店にお任せください。　

2024/12/04

毎年必ず食協のお客様向け傷害保険に毎年加入して保険対応しておりますのでより安心してご利用下さい。

2024/12/04

テレビ信州ゆうがたG e t !　の【峰竜太のコーナー】で当店が紹介されました。しらかば重の白焼きの絶妙な焼き具合を峰さんが大絶賛。この写真部分をクリックして当店ページを表示し詳しいメニュー等をご覧ください。

2024/12/01

冷たくてツルリンとした食感が食欲のない夏にはたまらなく魅力の当店名物【鰻の冷製落とし　酢味噌添え】　他の鰻専門店では味わえない鰻の美味しさを【特別　鰻会席】でご堪能下さい。　寒い冬には熱々の【鰻のチリ小鍋　橙酢添えバージョン】もお勧めです。

2024/11/17