長野市

うなぎとかにの専門店　花ぶき

うなぎとかにのせんもんてんかぶき・ ウナギトカニノセンモンテンカブキ

≡MENU

メニュー

  • 冬季限定トラフグ尽くし会席が今季もスタート！　５０余年の経験を活かした【花ぶきのトラフグ尽くし会席】の【テッサ（ふぐの刺身）】は他店では見栄え重視で2～３人前の大皿の盛り込みが普通ですが、接待に最適な当店では大切なお客様が遠慮されないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。ご希望にて雑炊も各盛りに出来ます。
  • 冬季限定トラフグ尽くし会席が今季もスタート！　５０余年の経験を活かした【花ぶきのトラフグ尽くし会席】の【テッサ（ふぐの刺身）】は他店では見栄え重視で2～３人前の大皿の盛り込みが普通ですが、接待に最適な当店では大切なお客様が遠慮されないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。ご希望にて雑炊も各盛りに出来ます。
  • 冬季限定トラフグ尽くし会席が今季もスタート！　５０余年の経験を活かした【花ぶきのトラフグ尽くし会席】の【テッサ（ふぐの刺身）】は他店では見栄え重視で2～３人前の大皿の盛り込みが普通ですが、接待に最適な当店では大切なお客様が遠慮されないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。ご希望にて雑炊も各盛りに出来ます。
  • 冬季限定トラフグ尽くし会席が今季もスタート！　５０余年の経験を活かした【花ぶきのトラフグ尽くし会席】の【テッサ（ふぐの刺身）】は他店では見栄え重視で2～３人前の大皿の盛り込みが普通ですが、接待に最適な当店では大切なお客様が遠慮されないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。ご希望にて雑炊も各盛りに出来ます。
  • 冬季限定トラフグ尽くし会席が今季もスタート！　５０余年の経験を活かした【花ぶきのトラフグ尽くし会席】の【テッサ（ふぐの刺身）】は他店では見栄え重視で2～３人前の大皿の盛り込みが普通ですが、接待に最適な当店では大切なお客様が遠慮されないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。ご希望にて雑炊も各盛りに出来ます。
  • 冬季限定トラフグ尽くし会席が今季もスタート！　５０余年の経験を活かした【花ぶきのトラフグ尽くし会席】の【テッサ（ふぐの刺身）】は他店では見栄え重視で2～３人前の大皿の盛り込みが普通ですが、接待に最適な当店では大切なお客様が遠慮されないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。ご希望にて雑炊も各盛りに出来ます。
  • 冬季限定トラフグ尽くし会席が今季もスタート！　５０余年の経験を活かした【花ぶきのトラフグ尽くし会席】の【テッサ（ふぐの刺身）】は他店では見栄え重視で2～３人前の大皿の盛り込みが普通ですが、接待に最適な当店では大切なお客様が遠慮されないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。ご希望にて雑炊も各盛りに出来ます。
  • 冬季限定トラフグ尽くし会席が今季もスタート！　５０余年の経験を活かした【花ぶきのトラフグ尽くし会席】の【テッサ（ふぐの刺身）】は他店では見栄え重視で2～３人前の大皿の盛り込みが普通ですが、接待に最適な当店では大切なお客様が遠慮されないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。ご希望にて雑炊も各盛りに出来ます。

冬季限定トラフグ尽くし会席が今季もスタート！　５０余年の経験を活かした【花ぶきのトラフグ尽くし会席】の【テッサ（ふぐの刺身）】は他店では見栄え重視で2～３人前の大皿の盛り込みが普通ですが、接待に最適な当店では大切なお客様が遠慮されないように一人前ごとの各盛りでお出ししております。ご希望にて雑炊も各盛りに出来ます。

ASK

料理の種類
刺身,ふぐ
予約
要

勿論の事、各自盛りのふぐのテッサは絶品です。

　トラフグも刺し身が何でテッサって言うのかはフグ毒も鉄砲の弾もあたると死ぬ……だからフグは鉄砲＝テッポウト言い、鉄砲の刺し身だからテッサと呼ぶようになりました。当店特製のまろやかな酸味の中で手絞り橙の香りが魅力のポン酢が素材の味をひときわ引き立てます。写真は一人前。

備考安価な他のふぐを混ぜてのコース料理ではなく全て高価で美味しいトラフグのみを使用！　<br>写真は一人前のテッサです。<br>４枚目写真は追加注文でのトラフグ空揚げ。

長野Komachiのおすすめ店・新着情報

更新情報

注目のお店

長野Komachiのおすすめ情報

長野こまちの本