長野市

うなぎとかにの専門店　花ぶき

うなぎとかにのせんもんてんかぶき・ ウナギトカニノセンモンテンカブキ

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  • 誰もが大好きな蟹を食べたくなる季節到来の今こそ完全予約制で創業５０余年の蟹と鰻の専門店ならではの生ガニの甘さと旨味、更に皮一枚を残す匠の技で骨切りした鰻のとろける食感に感動。
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  • 誰もが大好きな蟹を食べたくなる季節到来の今こそ完全予約制で創業５０余年の蟹と鰻の専門店ならではの生ガニの甘さと旨味、更に皮一枚を残す匠の技で骨切りした鰻のとろける食感に感動。
  • 誰もが大好きな蟹を食べたくなる季節到来の今こそ完全予約制で創業５０余年の蟹と鰻の専門店ならではの生ガニの甘さと旨味、更に皮一枚を残す匠の技で骨切りした鰻のとろける食感に感動。

誰もが大好きな蟹を食べたくなる季節到来の今こそ完全予約制で創業５０余年の蟹と鰻の専門店ならではの生ガニの甘さと旨味、更に皮一枚を残す匠の技で骨切りした鰻のとろける食感に感動。

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料理の種類
かに,うなぎ,鍋
予約
要

山口県大島町の手搾り搾りたての香り高い青橙使用の当店自家製橙ポン酢が美味しさ倍増！　二番目イメージ映像は鰻のみの特別鰻会席鍋バージョンのコース料理の中の【鰻の小鍋】です。日本中の他店でも味わえない無い唯一無二のこの逸品は、とにかく口の中でとろける鰻の食感はこの道５０余年の熟練の店主が鱧の骨切りの技法を活かした感動の美味しさ新発見!　キャンセル料は２日前より発生ですが救済措置も有り。

鰻の皮一枚を残して細かく切り込みを入れ食感を柔らかくしています。

備考キャンセル料は２日前より発生しますが救済措置も有りますのでご予約時に必ずご確認下さい！

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