前日迄の完全予約制の為、連日の猛暑に涼しいお部屋で直ぐに座れるて拘りの【うな重】が食べtられる鰻専門店花ぶきは、この道50年の熟練の店主が香ばしさにこだわり長野では珍しい蒸さずに焼き上げる関西の地焼きで自ら全て焼き上げます、勿論長野の定番の蒸す江戸タレでは表現出来ない関西ならではの関ケ原たまりを使った地焼き専門の当店拘りの自家製タレで焼き上げる関西の地焼き鰻は絶品!愛知三河一色産の中でも皮も身も柔らかな一級品の活鰻のみ使用の為、外はパリッと 中はフワッとジューシー。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市/和食